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COMPANY - 회사소개

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분야별 소개

세계인의 입맛에 맞는 식자재를 생산을 목표로 기초 식재 연구와 새로운 맛 개발에 최선을 다하고 있습니다.

첨단분석기술

  • 최첨단 분석장비와 분석기술을 바탕으로 식품의 안전성을 확보하고 더 나아가 식품의 품질 지표성분을 찾아내어 내일의 맛을 만들어 갑니다.

품질 및 안전성 분석

품질지표성분 분석
향기성분, 매운맛(고추의 Capsaicin, 후추의 Piperine), 아미노산, 당 함량
화학적 안정성 분석
잔류농약, 멜라민, 벤조피렌, 타르색소, 잔류용매, 중금속, 방사선조사 검지, mycotoxin류, 패독소
생물학적 안정성 분석
병원성 미생물 분석 (Salmonella spp., Staphylococcus aureus, O157:H7, Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens, Bacillus cereus)