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연구소 소개

맛과 건강을 제공하는 태경농산 CI입니다.

taekyung nongsan - 내일의 맛을 개발하고, 세계의 맛을 완성시킵니다.

1. 글로벌한 시각에서 맛의 근원을 찾습니다.
한국의 맛을 되살리기 위한 각종 연구개발과 함께, 세계인의 입맛에 맞는 새로운 식자재 개발에 주력하고 있습니다.
한국의 맛을 세계에 보급하는 국지적 관점을 넘어, 세계인이 즐길 수 있는 맛을 창조해 내는 글로벌한 관점의 연구개발에 많은 노력과 자원을 아끼지 않고 있습니다.
2. 식품의 새로운 가능성을 열어갑니다.
인간은 누구나 끊임없이 새로운 맛을 추구합니다. 태경농산도 그에 맞춰 새로운 맛의 개발에 최선을 다합니다. 기존의 식품과는 맛에서 형상에서, 보존기간에서 월등히 앞서가는 식품을 개발하기 위해 태경농산의 수많은 연구인력들이 밤낮을 잊고 연구를 거듭하고 있습니다. 한국인의 입맛은 물론, 세계인의 입맛을 이끌어가는 새로운 식품의 개발 – 식재전문기업으로 자리잡은 태경농산의 책임임을 잘 알고 있습니다.
3. 최적의 시스템이 최고의 성과를 이끌어 냅니다.
기초 식재 연구에서 조미식품, 기능성 식품까지 내일의 맛을 개발하는 연구소는 맛의 원천을 규명하고 제품화하는 태경농산의 모든 사업의 출발점입니다. 각종 최신 가공설비와 함께 최첨단 분석장비와 분석기술을 바탕으로 식품의 안정성을 확보하여 더 나아가 내일의 맛을 만들어 갑니다.
4. 연구분석 기기 및 Pilot 설비를 갖추고 있습니다.
GC/MS/MS, GC/MS, GC/FID, LC/MS/MS, HPLC, ICP, AAA, ELISA, TL, PSL, NIRS, Image analyzer, Powder tester, Fermentor, Pulverizer, High-pressure reactor, Homogenizer, Evaporator, A/D, V/D, S/D, F/D, Freeze concentrator, M/F, U/F, N/F, R/O